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ブランド甘エビとして有名な福井の「越前甘えび」になります。甘エビ本来の「甘み」を味わって頂くために、苦味の原因となる酸化防止剤は使っていません。そのため、鮮度を保つために網で引き揚げたら船上ですぐに選別・箱詰めを行っています。その後は船の冷凍庫で急速冷凍させて港まで持ち帰ります。元気に飛び回る獲れたての甘エビを漁師さんが直接船の上で仕分け、その後活きたまま船上で急速冷凍。このスピードが鮮度を保ち、酸化防止剤、添加物を不使用にしています。原産地は福井県（越前地方）で内容量500ｇ (約35尾-40尾入り)になります。賞味期限は　冷凍保存で約１ヶ月。解凍後は冷蔵庫で1日以内。解凍後は、生モノのためなるべくお早めにお召上がり下さい。また、一度に食べきれない場合は、表面の氷の膜が解けた段階で必要な分だけ取り、残りは冷凍保存して下さい。※完全解凍後の再凍結は風味が損なわれるためご遠慮下さい。⇒人気ブログランキングへ